DOCE DE Casca de Banana

Doce de Casca de Banana

Ingredientes:

• 6 Cascas de banana grande;

• 2 Bananas;

• 1 Copo de Água;

• 1 Colher de Sopa de Amido de Milho;

• 1 Copo de açúcar;

• Canela e Cravo á gosto.

Modo de Preparo:

1. Higienização das cascas com água e hipoclorito durante 10 minutos.

2. Retire lavando com água corrente.

3. Tire as pontas das cascas e reserve elas.

4. Corte as cascas em pedaços menores, para cozinhar mais rápido, leve ao fogo e coloque água até cobrir e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

5. Retire as do fogo e deixando as cascas esfriar.

6. Coloque no liquidificador junto com a água e bata tudo.

7. Em uma panela coloque o caldo e adicione o açúcar, mexa por 25 minutos e coloque duas bananas cortadas se quiser, para ter pedacinhos de banana.

8. Coloque em um refratário para esfriar.

9. Leve a geladeira durante 30 minutos.